TOPICS & EVENTS

04.06

TOPIC

2021

シリーズ食を学ぶ「食の世界史」「食の設計と価値づくり」が出版されます

食マネジメント学部教員が中心になって刊行されている「シリーズ食を学ぶ」から
新たに「食の世界史」「食の設計と価値づくり」をテーマとした著書が2021年4月20日昭和堂より出版されることになりました。

 図書出版 昭和堂HP
http://www.showado-kyoto.jp/search/s11293.html

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