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04.16

TOPIC

2018

台湾・輔仁大學餐旅管理學系より学生らが来訪

台湾より、輔仁大學餐旅管理學系(Fu-Jen Catholic University, Department of Restaurant, Hotel and Institutional Management)の学生・教員ら約20名がBKCを訪れ、食マネジメント学部生約20名と交流しました。

輔仁大學は台湾の私学を代表するカトリック系総合大学で、餐旅管理學系は食分野に関わるマネジメントにおいて台湾トップクラスのレベルです。

コモンラウンジでのプレゼンテーションやカフェテリアでの昼食の後、大津市内に移動し、和菓子店や鮒寿司店の見学、町家木村邸での抹茶と茶菓子の実食を行いました。

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