立命館大学は、1 月29 日（火）、滋賀県内で学ぶ13 ヵ国・地域出身の留学生30 名を対象に、日本の習慣や文化に対する理解を深めるイベントを、びわこ・くさつキャンパスで開催いたします。
　現在、本学が事務局を務める滋賀県留学生交流推進会議では、留学生同士のコミュニティ形成や国際交流の推進を目的に、2013 年度から日本文化体験イベントを実施しています。これまで、年越しそば、おせち料理、お雑煮、手巻き寿司をつくったり、日本企業の工場を見学したりと、のべ142 人の留学生に日本の文化に触れる機会を提供してきました。6 回目の開催となる今年度は、節分に食べる恵方巻きづくりに留学生がチャレンジします。
　当日は、滋賀県生活衛生営業指導センターより講師を招き、日本の節分や恵方巻きの由来・食べ方などについて講義を受けた後、実際に恵方巻きをつくってもらいます。その後、留学生が自分たちで恵方巻きをつくって試食します。また、それぞれの国や地域の伝統的な料理や食文化をテーマに、グループディスカッションを行います。
　日本は現在「留学生30 万人計画」を掲げ、多様な国・地域からの留学生受入れを強化しています。本学でも「2023 年に留学生数4,500 名」を目標に、受入れの促進はもとより、留学生が安心して学べる環境づくりを進めています。本企画が日本の和食文化に対する留学生の理解を深めるとともに、大学の垣根を越えたネットワークの形成につながることを期待します。

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