スポーツ健康科学研究科博士課程後期課程3回生の堀居直希さんが同研究科教授 家光素行先生、助教 内田昌孝先生、藤江隼平先生、総合科学技術研究機構専門研究員 長谷川夏輝先生と共同で取り組まれた研究が、「J Clin Biochem Nutr」に原著論文として掲載されました。

この研究論文では、アスリートにおける8週間のヤマノイモ科の一種であるトゲドコロ摂取とレジスタンストレーニングの併用が、筋量・筋力を効果的に増大させることを明らかにしました。

Horii N, Hasegawa N, Fujie S, Iemitsu K, Uchida M, Hamaoka T, Iemitsu M. Effects of Dioscorea esculenta intake with resistance training on muscle hypertrophy and strength in sprint athletes. (2020) J Clin Biochem Nutr. 67: 338-343.

https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcbn/67/3/67_19-124/_article/-char/ja