朝食は、「習慣」がないと食べにくくなります。朝食について、私が大切にしていることは、「簡単に食べられる」こと。簡単でかつ栄養価の高い朝食をご紹介しますので、ぜひ試してください。

●もずく納豆ごはん

夏にオススメです！！もずくも納豆も栄養価の高い食品ですし、もずく酢の「酢」の酸味は、食欲がない時でもさっぱり食べることができます。 その他にも、納豆に色々なトッピングを加えてみてはいかがでしょう。 例えば、すりゴマ、じゃこ、青海苔、キムチなど、色々な可能性を試してみて下さい。

●発酵食品も積極的に取り入れましょう！

夏は、腸内環境を崩しやすい時期でもあります。ヨーグルトなどの発酵食品を食べることを習慣にしてみてはいかがでしょう。ヨーグルトの中にバナナやりんごなど、フルーツを加えることもお勧めします。

●朝ごはんの充実が朝時間の充実に！！

朝ごはんについての海老先生の詳しいお話は、［+Rな人］海老久美子教授「朝ごはんの充実が朝時間の充実に！！」でご覧ください。