生物自体や生物が作る物質の集合体をバイオマスといいます。バイオマスは再生可能であるが未利用のものが多く、バイオマスの有効利用が期待されています。最近、バイオマスは生物資源とも呼ばれており、生態系の中で循環させ、持続可能な社会構築のために重要な資源です。