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株式会社ミナト
＃”美味しい”を提供 ＃社会貢献（地産地消・フードロス） ＃MIRYO（未利用・未了・魅了）FOOD ＃京都 食のプラットフォーム企業
ミナト｜“食のプラットフォーム”に参画し、社会課題の改善・解決に挑戦する
- 2025年1月～2025年5月
- OIC Co-Creation-hub他
SKILLS YOU WILL GAIN
＃フードロスの実態を知る ＃経営的な目線で考える ＃地域・社会課題を知る ＃SDGsについて知る・考える ＃学生主体で社会課題に挑戦する
MESSAGES & DETAILS
”フードロス削減”や”地産地消”など、食にまつわる社会課題は関心の高いものだと思います。それを改善するために様々なアイディアを考えられると思いますが、「手段が無くて困っていませんか？」「実現できるか不安に思っていませんか？」。食のプラットフォーム企業であるミナトでは、皆さんの思いを実現し、実際により多くの方に喜んでいただくことができます。まずは弊社の取り組み事例を知っていただき、他にどんなことができるか一緒に考えていきましょう！実施報告
担当者の声
”フードロス削減”や”地産地消”など、食にまつわる社会課題に関心の高い学生が集まりました。学生それぞれ自身の経験から食を取り巻く問題に対し課題感を持っており、特にフードロス削減や、廃棄野菜の流通方法について着目して取り組みたいと考える学生が多数を占めました。
学生の会社見学の機会を設け、企業側の取り組みを紹介するだけでも、そこから「こんな商品がつくれないか」や「学生でマルシェを企画できないか」などのアイディエーションができ、前向きな議論をすることができました。