2025年12月4日、11日、18日の3日間にわたり、大学院科目「スポーツ健康科学エグゼクティブレクチャー」に立石 法史氏（サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社研究部部長）をお招きし、講義を実施しました。

 1日目は、立石さんのこれまでのキャリアパス、サントリーでの仕事・役割、どのような研究・開発しているのか、商品開発までのプロセスまでお話しいただきました。その中で、1つの商品が開発・販売に至るまでの綿密な研究設計とエビデンスの構築、販売する際の工夫していく上での苦労についてお話しいただき、飲料の商品開発の詳細を知り得る貴重なご講義となりました。学生にとって大きな刺激となりました。

 2日目は、立石さんから提示された課題に対して学生がグループワークに取り組み、3日目にはその成果をプレゼンテーションとして発表しました。各グループの発表に対し、立石さんからは丁寧にご指導・ご助言をいただきました。

 この3日間の講義は、学生にとって非常に有意義で、学びの多い貴重な機会となりました。御礼を申し上げます。