世界をおいしく、
おもしろく。

いただきます。ごちそうさま。
人類が誕生して以来、何千万回、
何億回と繰り返されてきた
「食」のあり方が、
いま大きく変わろうとしています。
食のおいしさを、科学的に解き明かす人。
食をキッカケに、新たなビジネスを生み出す人。
食のチカラで、社会を幸せにする方法を考える人。
人は、食を通じて、世の中のあらゆる問いに
答えを求めようとしています。
人が生きる上で、なくてはならないもの
だからこそ
世界を大きく変える可能性を
秘めています。

「 世界をおいしく、おもしろく。」

食で、世界を変えていく。
誰も経験したことのない学びが、はじまります。