スポーツ健康科学研究科博士課程後期課程1回生の石橋彩さんが同研究科　海老久美子教授、後藤一成准教授と共同で取り組まれた研究が、「体力科学」に原著論文として掲載されました。

この研究論文は、運動習慣のある成人男性に対する 4 週間のn-3系脂肪酸の摂取が長時間運動時の脂質代謝および 5 kmタイムトライアルにおけるパフォーマンスに及ぼす影響を検討しました。

その結果、4 週間のn-3系脂肪酸の摂取は60分間の長時間運動時の脂肪分解および脂肪利用をいずれも亢進させる可能性を示唆しました。

石橋 彩，佐々木 裕人，松宮 さおり，池戸 葵，海崎 彩，浜岡 隆文，後藤 一成，海老 久美子 (2016)．4週間のn-3系多価不飽和脂肪酸摂取が運動時の脂質代謝に及ぼす影響．体力科学，65 (2)p.225-235.