立命館＜終了＞One Table
| 開催日時・ 期間 | 8/31（日） |
|---|---|
| 会場名 | ORA 外食パビリオン ｢宴～UTAGE～｣ |
| 施設名 | 宴-UTAGE-ラボ(2階) |
| 出展形態 | ワークショップ（試食あり） |
| 実施 | 食マネジメント学部和田ゼミ・石田ゼミなど |
コンセプト：食のすべての境界を越える、圧倒的においしいお料理でウェルビーイングを実現する未来
Beyond Borders → Futurize
Powered by MIRACORE®
概要：イデオロギーフリー・アレルギーフリー（アレルゲン特定原材料8品目フリー）・環境配慮型のキュイジーヌを味わい、あらゆる“食の境界”を越えた近未来を体験する、立命館 TerroiRU (和田ゼミ・石田ゼミなど) × 前田元シェフ（MOTOÏ） × 植物性高性能風味素材 MIRACORE® による共創企画。