講義では、まず、バリューマネジメント株式会社におけるユニークベニュー×イベント（ブライダルを含む）事業の概要と事業ポートフォリオにおける位置付けについて紹介された。
次に、鮒鶴京都鴨川リゾートを視察しながら、事業再生に着手した経緯と課題、ステークホルダーマネジメントの重要性、その後の事業展開と周辺環境の変化について分かりやすく論じられた。
質疑では、受講生から数多くの質問が寄せられ、活発な討議がなされた。