6年生家庭科の授業では、打田漬物から打田学市さんを講師としてお招きし、ぬか床づくりの実習授業をハウス活動室で行いました。

　ぬか床で漬物がつくられる仕組みと歴史についてお話を聞いた後、1人ずつぬかと塩などを混ぜ合わせて「マイぬか床」を作りました。タルの中のぬかを手で直接かき混ぜながら、「うわー砂みたい」「いや、泥団子？」「すんごい匂いする！」と五感を働かせながら取り組み、教室のあちこちから歓声が上がっていました。

　漬物の試食体験も行いました。「おかわりがほしい！」という声が上がるほどの美味だったようです。

　これから世界に一つだけの「マイぬか床」を大切に育てて、美味しい漬物を作ってほしいと思います。