日本キッズ食育協会 榊原理加先生にキッズの食育について講義いただきました。
2024年7月15日の授業では、日本キッズ食育協会 榊原理加先生をお招きし、日本キッズ食育協会・青空キッチンの紹介から、キッズ食育の目的や重要性、そして食育を事業として展開するためのポイントについて、非常にわかりやすく説明いただきました。
また、日本キッズ食育協会の新しい取り組みとして、「スポーツキッズ食育」についても説明していただきました。スポーツ健康科学的要素と食育を掛け合わせた、スポーツ向きの食育を身に付けるための講座について、受講生も大変興味を示し真剣な眼差しで聴き入っていました。