5月17日、クラシエフーズ株式会社マーケティング室の菊池光倫氏を講師にお招きし、酒井ゼミ３・４回生合同にてオンライン講演会を開催しました。

講演会では、知育菓子(R)の現状、メインユーザー層やコンセプト、リブランディング等、令和の知育菓子(R)に関して幅広い内容を教えていただきました。

受講した学生からは、「マーケティングの授業を受けたことはあるが、実践的な話を聞き、現実の難しさを知った。」「新商品開発には味だけでなく、目的や意図を明らかにすることが大事になってくると学んだ。」「知育や食育の必要性を再実感した。」など、たくさんの感想が寄せられました。