正課・課外活動

11.11

正課

2024

学生企画商品が販売されました

昨年度に引き続き、酒井ゼミ3回生が企画考案した「チーズケーキメロンパン」について、試作と改良を重ね実際に商品化されました。メロンパンみのり様より販売されています。
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この商品は、キッチンカー(食品の調理設備を備えた移動販売車)での販売を前提とした原価計算を踏まえ、女性目線からターゲッティングを検討して考案されました。
商品を試食した学生からは、「チーズの酸味とメロンパンの甘さがマッチしている」「生クリームとチーズケーキのハーフみたいで最高」といった感想のほか、紅茶やナッツ等とのマリアージュを提案する声もありました。
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