正課・課外活動

08.29

正課

2022

もち麦を使ったお菓子の開発の打ち合わせを行いました。

 以前にも(2022年8月1日)掲載しましたが、小沢ゼミの4つのグループのうちの一つでもち麦を用いたお菓子の開発を、長谷工あんしんデリ様と菓子工房うすなが様とで取り組んできました。
 そして、これまでの打ち合わせの中で、湖南農業高校の生徒さんも加わることとなり、今回から本格的に湖南農業の生徒さんも加えて打ち合わせを開催しました。なお、会場は大学の最寄り駅である南草津駅前の草津市のUDCBKという施設を使いました。
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 発売までですが、すでに原案は決定していますが、より具体的に価格やデザインも含めて、今後検討していきます。なお、製品完成の目安ですが、滋賀県が東京日本橋に設けているアンテナショップの「ここ滋賀」が、10月末に5周年を迎えることを踏まえて、この5周年の記念に製品提供をすることを目指し、開発を急ピッチで進めています。

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