食マネジメント学部では、島根県邑南町と協定を結んでいますが、その邑南町にある島根県立矢上高校から、約50名の高校生が、研修のため2022年11月14日～15日にかけてBKCを訪れました。この訪問は、2020年度から企画されていましたが、コロナのためなかなか実施できず、本年、初の実施となります。

　邑南町へはGSP（ガストロノミックスタディプロジェクト）でも訪問していますので、交流には、実際に訪問した経験のある学生3名と、留学生の大学院生4名が参加しました。矢上高校の高校生は、探究の授業で実際の実施までを行うプロジェクトに取り組んでおり、その経過と今後の方向性について発表した後、大学生・大学院生からコメントを貰ったり、大学での学びってこんなこともある、という話を聞いたりしていました。

　

高校にとっても、大学にとっても、お互いに充実した研修となりました。今後も、継続して交流をしていく予定でいます。