三重県伊勢市・外宮前で伊勢茶やスイーツを販売している木下茶園さんとコラボさせて頂き、11月1日（土）限定の「朔日プレート」を販売しました。

第2弾となる今度の「朔日プレート」も外宮で1500年間毎日、朝と夕に行われている「日別朝夕大御饌際（ひごとあさゆうおおみけさい）」の食材をモチーフに、秋の味覚を踏まえ、木下茶園さんとアイデアを出し合って試作を重ね、誕生したメニューにしました。

当日は、開発に携わった学生3名が店内で接客を行い、伊勢和紙に印刷した「おしながき」や昨年度に先輩が作成した冊子を使って商品説明やアンケート調査を行いました。