シリーズ食を学ぶ「食の商品開発」が出版されます

食マネジメント学部教員が中心になって刊行されている「シリーズ食を学ぶ」から新たに「食の商品開発」をテーマとした著書が2021年2月22日昭和堂より出版されることになりました。

図書出版　昭和堂HP　http://www.showado-kyoto.jp/book/b550556.html　

シリーズ食を学ぶ　 http://www.showado-kyoto.jp/search/s11293.html