TOPICS & EVENTS 08.04 TOPIC 2021 食マネジメント学部教員が「カレー」の奥深い魅力を解明する座談会を開催 和田有史教授、國枝里美教授、保井智香子准教授の3名が、shiRUto の企画として「カレー」の奥深い魅力を解明する座談会を開催しました。【座談会】シン・カレー論―― スパイスへのあくなき欲望を紐解く BACK