荒木教授らの『フード・ジオグラフィーズ』が出版されました

本学部の荒木教授らの翻訳本『フード・ジオグラフィーズ』が出版されました。
左が原著、右が今回出版された翻訳本です。

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https://www.akashi.co.jp/book/b678136.html