今、衣笠キャンパスのサブウェイで「ミンナDEカオウヤプロジェクト」が行われています。（7月1日まで）そこでは宮城県登米市のあぶら麩（仙台麩とも呼ばれています）というものが売っています。

さっそくその「あぶら麩」を使い、
「あぶら麩の炊き込みご飯」を作りました。

あぶらふご飯の感想：味がない、おいしくないけどまた食べたくなる。

試しに「豚丼の元」を投入。
・・・特に味に変化はなし。

こんなあぶらふの食べ方もあるみたいです。
あまり炊き込みご飯には使わないみたいですが。

こんなことを挟みつつ、お話し合いや作業をやっている今日の311＋Rnetでした

追記：
仙台出身の学生によると、煮物とかに使うととても美味しいらしいです！
僕も先日、大根、にんじん、鶏もも肉などと一緒に「あぶらふ」を入れた煮物を食べさせてもらいました。一緒に炊き込んだ「鶏もも肉」よりも存在感とボリュームがあって、とても美味しい東北郷土料理でした。味付けは醤油と砂糖だったかな。

「あぶらふ」は油分が多いので、炊き込みご飯などをするときにはキノコやにんじんなどと一緒に炊き込むといかもしれないですね。