食に関する広い関心を持ち、
多様な視点を相互に関連付けて
食を理解しようとする意欲と
態度を持つ人

経済・経営に関する知識を中心に、
幅広い学問分野の知識を
身に付けることによって、
食に関する国内外の諸事象を
理解できる人

食に関する国内外の
課題解決のために、
倫理的な態度と責任感を持って、
他者とコミュニケーションを
取りながら協働できる人

食に関する
国内外の課題を発見・設定し、
その課題に向けて
社会での実践的な行動に
移すことができる人

食に関する多様な考え方を
関連付けて理解・分析した上で、
自分の考えを明確にして
発信することができる人