食マネジメント学部は、文化と料理の関係を考察するガストロノミーやホスピタリティマネジメントの世界的な教育機関である 「ル・コルドン・ブルー」と提携し、国際的に通用する修了資格を取得できる特別プログラムを実施します。日本国内の大学で ル・コルドン・ブルーとの本格的な提携は、食マネジメント学部が初めてとなります。

※このプログラムを受講している学生のみ、上記のル・コルドン・ブルー開講科目を受講することが出来ます。

立命館大学キャンパス内で、ル・コルドン・ブルーの講師から、専門的な学びを受けることができます。プログラムを修得することで、食マネジメント学部の卒業と同時に、ラ・フォンダシオン・ル・コルドン・ブルー 発行による “Advanced Diploma of Culinary Arts and Management” が授与されます。本プログラムの定員は、1学年16名程度です。食マネジメント学部の学費に加えて、プログラム受講料等が別途必要です。受講生の募集や選考方法に関しては、入学後のガイダンスにて説明いたします。