共同プログラム

福井県小浜市との連携協定のもと、小浜市の「食のまちづくり」に関して設定されたテーマについて、1回生が学びを深めます。

小浜市は、食を地域振興の中心に据えた政策展開、グローバルな視点から小浜の文化産業をPRする取り組みを積極的に進めており、小浜市と立命館大学は食科学分野の発展および教育・研究活動の推進を目的とした連携協力に関する協定を締結しています。小浜市が進める「食のまちづくり」について、1回生全員が受講する「基礎演習」の授業にて講義を受け、興味を持った学生は現地でフィールドワークや調査を行うこともあります。

実施に関わっては小浜市の全面協力を頂き、学生たちは複数の分野(食育・食文化、水産業・観光、農業、林業・獣害、観光・インバウンド、環境)に基づき設定されたテーマについて活動を行っています。