立命館大学、英文特化型学術出版 (University Press of Ritsumeikan, 略称UPR)で 初の学術研究成果を国際発信：『おいしい京都学』出版へ
立命館大学広報課
立命館大学（京都府京都市中京区、学長：仲谷善雄）は、丸善雄松堂株式会社（本社：東京都中央区、代表者：代表取締役 矢野正也）との包括連携協定の取組で開始した英文特化型学術出版(University Press of Ritsumeikan)の第一弾として、「A Delicious History of Kyoto: The Geographical History of Restaurant Culture in Japan’s Former Capital（邦訳）『おいしい京都学』」を2025年1月に電子版、冊子版で出版いたしました。書籍は国際的に流通いたします。
