立命館大学食マネジメント学部（学部長・天野 耕二）と雅茗天地集団（Yummy Town Group、投資長・陳　聖中）は、食科学分野の発展および創造を目的とした連携協力に関する協定を、3月1日に締結しました。

　同学部は、経済学・経営学を基盤に、「食」をマネジメント・カルチャー・テクノロジーの三領域から総合的・包括的な学びを提供し、食領域における高度マネジメント人材の育成と輩出を目指しています。雅茗天地集団は、世界中に約1,000店舗の台湾茶カフェ、テイクアウト専門店等飲食チェーン店を展開する台湾企業です。

　長引くコロナ禍の影響で、海外との往来や連携、体験などの機会が少なくなっています。「台湾と日本をつないで食の知の再創造を目指す」をコンセプトにした両者の連携により、日本で海外（台湾）の食文化を実践的に体験し、食文化のあり方や可能性などについて検討を深めていく機会を設けていきます。

　プレスリリース全文は、以下をご覧ください。