中学
【WOWプログラム】穀物農家さんに学ぶ in長浜
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「ホンモノのおいしさに出会う 大地のごちそうWOW」を
滋賀県長浜市にある湖（うみ）のスコーレを会場に行いました。
長浜で穀物の農業を営む柴田義範さんを講師にお迎えし、
様々な食べ物に用いられている小麦が、どのように作られているのかをご講話いただきました。
目の前で、小麦が製粉される様子を見ることもできました。
柴田さんから、農業や食という切り口で、実際に目で見ること、体験することの大切さを教えていただきました。
その後、柴田さんの小麦やお米をメインに使用されているお店に出向き、
「ホンモノのおいしさ」に出会うフィールドワークも行い、頭も心もお腹も満たされるWOWとなりました。
