高校３年文科探究「フードデザイン」において、江面ファームの江面陽子様に、北海道の遠軽町からZOOMにて新たな農業の可能性について、授業を行なって頂きました。
本校の卒業生でもあることから高校・大学生活や、就職から新規就農、そして現在までの道のりを生徒に寄り添いながら具体的にお話して頂きました。生徒の質問にも丁寧に答えて頂き、人生のあり方として農業を選んだ考え方や、自分らしく生活を楽しむ姿に、生徒は農業のイメージが一変するとともに、興味津々の様子でした。
現在では、北海道に東京ドーム１２個分の農作地を保有し、農業をはじめ農家民宿、農家レストラン、さらには農家ウエディングにも挑戦されています。また、多くの本校卒業生も農業ボランティアに参加させてもらっています。
送って頂いた江面ファームの白滝じゃがいもを味わいながら、生産者について学ぶ貴重な経験となりました。