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高校3年文科探究「フードデザイン」きょうと食育先生、全国消費生活相談員協会に学ぶ

京都府のきょうと食育先生派遣事業、全相協消費者講座として授業をして頂きました

 高校3年フードデザインの授業にて、消費者にプラスになる食の知識を取り込れた購買の商品のPOPづくりをしています。さらに学びを深めようと専門的な授業を実施してもらいました。食品のフードマイレージ調査や飲料の糖度を糖度計で調べる実験、様々な食品のビタミンC抽出実験を行いました。自身の味覚の感覚と、糖度計を使用した実験結果を比較した結果に、驚きの連続でした。
 学んだ知識を食品の選択に積極的に活用し、社会に提案できるように努めていきます。優秀作品は生協にて展示されますので、ぜひご覧ください。

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