桐原 翠 KIRIHARA, Midori

京都府立大学 農学食科学部 和食文化科学科 講師／立命館アジア・日本研究機構　客員研究員 専門：地域研究・イスラーム世界論（ハラール食品産業の研究）
学位：地域研究（京都大学）、2020年 博士論文：「現代イスラーム世界におけるハラール産業の発展―マレーシアの国際的イニシアティブとハラール認証制度の越境化―」
著書：『現代イスラーム世界の食事規定とハラール産業の国際化：マレーシアの発想と牽引力』（ナカニシヤ出版、2022年） 著書刊行情報はこちら ブックローンチの情報はこちら
最近の論文：「ディアスポラ・アフガニスタン知識人とイスラーム―ハーシム・カマーリーの軌跡と思想―」単著　京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科附属イスラーム地域研究センター『イスラーム世界研究』第10巻、2017年3月、192～204頁。 “Islamic Cosmopolitanism in the Contemporary World with Special Reference to Contributions of Hashim Kamali” Kyoto Bulletin of Islamic Area Studies, vol. 11, pp. 128～139, 2018.
最近の研究テーマ： ハラール食品産業のハラール認証規格におけるムスリムのイスラーム法倫理、マレーシアを事例とするハラール認証規格の構造について、ムスリム・ディアスポラによる生存基盤構築について