初めて、ブログの内容と写真が一致する日かもしれません（笑
それはさておき、先日、明治の工場見学に行ってきました。
摂津富田から歩いて15分ほど。
この日は、他の見学が入っておらず、ゼミのメンバーだけでした。
ちなみに、写真は3ゼミのメンバー（一人足りない）です。
行ってきた証拠？？
それもさておき、工場の生産ラインは、残念ながら停まっていました。
見学できるのは、「カール」と「きのこの山」のラインでしたが、
動いていないのが、ちょっとさみしかったです。
そして、例えば「きのこの山」のラインで「たけのこの里」も作っているのかと言うと、
実は専用ラインで、「きのこの山」だけを作り続ける形を取っています。
これが、ちょっとびっくりしました。
汎用性が低い専用ラインということは・・・売れなければ大変なことになっていきます。
また、一定の売り上げがなければ、販売中止にしてラインを入れ替えた方が良いと言う事。
けっこう大変な商売だなぁ、としみじみ思いました。
また、専用ラインで作る、と言う事は、新商品を出そうとすると、
作るための機械から開発しなければならない、と言う事です。
そのためのコストとか、色々大変だなぁ、と思います。
飲料は、原液とラベルを変えれば、色々と生産できますので、
汎用性が高いのですが。
そして、ここのところの異物混入騒動からでしょうか。
混入をいかに避けているのか、という説明もありました。
何と言っても、袋に食品を入れますので、袋を閉じるまで、細菌を含めてコントロールしなければなりません。
このあたりも、人手をいかに加えず、混入を避けていくのか、という点で勉強になりました。
そんな目で、お土産にもらったカールを食べようと思って、袋をあけようとすると、
裏の閉じ口がけっこう密着されていて、あ、ここにも、と思ったり。
とりあえず、私は色々勉強になりましたが、ゼミ生がどうだったか・・・は謎です・・・
今週は、最近の話題と最近の写真でした（笑
ではでは
みち
見えない字コーナーは、誰を対象に書いているのかわからなくなってきましたが独り言・・・最近特に、自分で自分の入りこむ穴を掘って、自分で自分を埋めているという気持ちが強くなっています。何をしているのだろう・・・と思いながら、楽しいからなぁ、と自分を納得させています。