大阪の淀屋橋駅から御堂筋を少し下がったところに、大阪ガス本社ビル(ガスビルとの愛称)があります。
1933年に開業され、戦災からも免れ、80年間も維持されている。その8Fにあるガスビル食堂も、創業当時から同じ場所で営業されています。もちろん、今も営業中です。ここだけの話ですが、超オススメです。
今回は、Team Reco のメンバー(大阪ガスさんとスポーツ健康科学部共同のチーム)の大阪ガスさんのメンバー交代があり、新旧メンバーをいれた懇談会に呼んでいただきました。本当に、落ち着いた良い雰囲気で、お料理もお酒もそして何よりもおもてなしの心が素晴らしい会食でした。
大阪ガスの皆さんありがとうございました。
そのときの参加メンバーには、【林君】もいました。彼のお礼状がその感動と喜びを伝えてくれていますので紹介します。
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昨日は文化的な建物の中で舌鼓を打ちながら、ワインや食に造詣の深いみなさまに囲まれて、楽しくも貴重な時間を過ごすことができました。心より感謝申し上げます。
ガスビル食堂に再度足を運べたこと、何よりもうれしく、人と場と食がこれからの未来を創っていくのだと再認識することができました。
発砲ワインのスプマンテから始まり、クメウリヴァーのシャルドネ、シャンボール・ミュジニーなど素晴らしい飲み物に囲まれてセロリとキノコ・オニオン・トマトをペースト状にした前菜、リードボー、そして伊坂先生が唸ったビシソワーズとジュレとメイン、そして極めつけのムーサカとカレーが!!
これらの食材とワインが織りなす口内の幸せな時間が継続しっぱなしでした。ほんとにありがとうございました。
もちろん、今後も大阪ガス様とスポ健との連携により、より意義のあるものを創造し、世の中に残すべきものを残していくことができれば幸いです。よきパートナーとして今後ともお付き合いいただければ、本当にうれしいです。
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素晴らしい出会いと交流が人生を豊かにしてくれます。このことを実感させていただきました。
<<今週のちょっと、もっと、ほっとな話>>
その1 先週の木曜日に、教授会FDセミナーを行い、スポーツ健康科学部・同研究科の未来構想、学部、研究科の教育研究について、丸一日かけて議論しました。この成果は、これからの教学・研究に必ず反映します。
その2 2020年の夏季オリンピック、パラリンピックの開催地が東京に決まりました!
その招致決定を祝して、1964年東京オリンピックを開催した国立競技場の聖火台に、約50年ぶりに聖火がともりました!
【忠】
